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微波爐微波爐怎么開門?
微波爐
176****3308
第一代微波爐采用機(jī)械式側(cè)開門方式,只需輕輕摁下按鈕就可以自由開關(guān)微波爐門。這種開門方式的優(yōu)點(diǎn)是人與爐腔之前無阻擋,可近距離取物,方便自如。
第二代微波爐采用半下拉門式進(jìn)行開啟。這種開啟方式非常適合房間狹小且桌面低矮的家庭,因?yàn)檫@樣可以節(jié)約空間,一般在日韓兩國較為流行。?擴(kuò)展資料1、微波爐,顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現(xiàn)代化烹調(diào)灶具。微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場(chǎng),并采取一定的措施使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布,將食物放入該微波電場(chǎng)中,由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度,來進(jìn)行各種各樣的烹飪過程。2、微波加熱的原理簡單說來是:當(dāng)微波輻射到食品上時(shí),食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱,使整個(gè)物體受熱均勻,升溫速度也快。參考資料:百度百科 微波爐
2020-02-24
159****6976
微波爐的功能和應(yīng)用
展示微波爐功能的主要有微波、光波和轉(zhuǎn)波三種,微波是一種高頻波,以每秒24億次的速度變換,引起水分子的高速度輪擺運(yùn)動(dòng),使水分子互相摩擦產(chǎn)生極大的熱量,直接用于加熱和烹飪食物。微波置于微波爐內(nèi)膽的兩側(cè)。
光波是在微波基礎(chǔ)上發(fā)展的先進(jìn)技術(shù),光波爐在加熱、烹飪食物的時(shí)候能夠保持食物的鮮色鮮味,自動(dòng)鎖定食物養(yǎng)分,還能進(jìn)行燒烤,無煙、環(huán)保。光波置于微波爐內(nèi)膽的上壁。
轉(zhuǎn)波是實(shí)現(xiàn)“波轉(zhuǎn)盤不轉(zhuǎn)”的新技術(shù),是以旋轉(zhuǎn)微波替代轉(zhuǎn)盤的轉(zhuǎn)動(dòng)加熱食物的,食物四周和內(nèi)外均勻受熱,解決了傳統(tǒng)微波爐加熱食物受轉(zhuǎn)盤限制、容量小、豎直方向加熱不均勻、爐腔不平坦造成清潔麻煩等固有問題。轉(zhuǎn)波位于微波爐上下兩壁。轉(zhuǎn)波技術(shù)是目前微波爐領(lǐng)域的高尖技術(shù),代表著世界微波技術(shù)的尖端水平。在日本,轉(zhuǎn)波爐以無可爭辯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)進(jìn)入了千家萬戶,在歐美,轉(zhuǎn)波爐以大容量、易清潔等優(yōu)點(diǎn)深受歡迎。應(yīng)該說未來的微波爐市場(chǎng)將被轉(zhuǎn)波爐占領(lǐng)。
微波爐六項(xiàng)主要用途
1.食物烹調(diào)——用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量,且在微波能達(dá)到的食物的深度范圍內(nèi),表里同時(shí)受熱,因此烹調(diào)時(shí)間明顯縮短,烹調(diào)速度快。
2.食物解凍——自然解凍的過程是由表及里進(jìn)行的,速度慢。利用微波爐解凍,則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時(shí)受熱解凍,速度快。
3.食物二次加熱——對(duì)熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進(jìn)行再加熱,只需幾分鐘或幾十秒,即可加熱,且保持原汁原味。
4.食物干燥、脫水——可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理,對(duì)某些食物進(jìn)行干燥或脫水處理,以達(dá)到防霉變或長期保存的目的。黃豆、綠豆、赤豆、金針、木耳、香菇,貴重中藥材等,經(jīng)微波爐處理幾分鐘,便不會(huì)生蟲霉變;將受潮的香煙、茶葉放在微波爐中處理至溫?zé)幔憧苫謴?fù)原樣。
5.食物保鮮——對(duì)于剩菜,為防變質(zhì)可同盛放的器皿一起經(jīng)微波爐加熱幾分鐘,冷卻后再放入冰箱保存,可相對(duì)增加保鮮保質(zhì)時(shí)間。
6.滅菌消毒——除了烹飪外,微波爐還能為消毒殺菌、防蛀保鮮等提供方便。用它消毒碗、筷子、盤、碟等炊具,多數(shù)病菌會(huì)被殺滅。
微波爐烹飪的三大高招
1.鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度,用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。
2.器皿蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時(shí),為保持食物原汁、原味,防止水分過多蒸發(fā),加快烹飪速度,應(yīng)使用器皿蓋。
3.紙巾、布巾的使用。烘烤面包、餅干或粘有面包屑的雞肉片豬肉片時(shí),用紙巾墊在食物底下,可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做饅頭、糕餅時(shí)可用濕紗布或紙巾封蓋或包卷,可防水分蒸發(fā)。
使用九大禁忌
1.忌用普通塑料容器:一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形,二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。
2.忌用金屬器皿:因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
3.忌使用封閉容器:加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器,因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā),使容器內(nèi)壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí),也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁,或者濺出傷人。
4.忌超時(shí)加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時(shí)間超過2小時(shí),則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。
5.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱:因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長,第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然后再加熱為熟食。
6.忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類:因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
7.忌油炸食品:因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。
8.忌將微波爐置于臥室,同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。
9.忌長時(shí)間在微波爐前工作:開啟微波爐后,人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或距離微波爐至少在1米之外。
檢察微波爐質(zhì)量的小竅門
●看外觀。開箱后檢查有無防塵包裝、說明書、菜譜、保證卡和保修卡;開門后看有無承物盤(一般是玻璃盤)、烤架(帶燒烤功能的微波爐才有)、產(chǎn)品的標(biāo)志牌等附件;產(chǎn)品外表面和爐腔內(nèi)表面有無明顯劃痕,噴涂層是否均勻、平整、光滑;控制面板上的圖案、刻度、字跡是否清晰。
●看爐門。爐門是阻擋微波泄漏的重要屏障,開關(guān)門數(shù)次后,應(yīng)無卡漏現(xiàn)象。按常見的爐門設(shè)計(jì)要求,按動(dòng)開門按鈕后爐門應(yīng)自動(dòng)彈開一定的角度(大約15度~30度左右)。微波爐不是靠門與門框的完全密封來阻擋微波泄漏的。因此,門關(guān)好后縫隙不能過大。
巧測(cè)微波泄漏
微波爐的加熱腔體采用金屬材料做成,微波不能穿透出來。微波爐的爐門玻璃是采用一種特殊的材料加工制成,一般設(shè)計(jì)有金屬防護(hù)網(wǎng)、載氧體橡膠、爐門密封系統(tǒng)和門鎖系統(tǒng)等安全防護(hù)措施,可以防止微波泄漏。使用一段時(shí)間后,可以自己動(dòng)手測(cè)量是否發(fā)生微波泄漏情況。因?yàn)槲⒉梢约ぐl(fā)熒光燈管內(nèi)壁熒光物質(zhì)發(fā)出熒光,所以準(zhǔn)備一根短小的熒光燈管(如6w、8w或應(yīng)急燈管),在夜晚關(guān)閉室內(nèi)電燈,在微波爐處于工作狀態(tài)后,將燈管靠近爐門緩慢地移動(dòng),如燈管不亮,說明微波爐沒有微波泄漏,或者泄漏量在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi);若燈管發(fā)亮或微亮,說明燈管所在的相應(yīng)位置有微波泄漏,應(yīng)立即停止使用,進(jìn)行修理。
2020-02-24
186****6925
微波是加熱食物的,而光波是用于燒烤的,一般用不上,微波的火力分5個(gè)檔,分別是100、80、50、30、10,正常蒸煮東西時(shí)用最高的檔可以,時(shí)間長的可以調(diào)節(jié)一下火力,均火就可以;光波主要是燒烤的,它跟微波的區(qū)別是,微波加熱食物是里外同時(shí)加熱,時(shí)間比較短,光波是從外面往里加熱,就像你把饅頭放在太陽底下,慢慢烤一樣,時(shí)間長,沒有微波實(shí)用!
2020-02-24
159****3664
區(qū)別
1、微波加熱食物是里外同時(shí)加熱,時(shí)間比較短,光波是從外面往里加熱,就像你把饅頭放在太陽底下,慢慢烤一樣,時(shí)間長,沒有微波實(shí)用。2、光波爐又叫光波微波爐,和微波爐的最大區(qū)別,就在于其加熱方式。普通的微波爐,內(nèi)部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致燙傷;而石英管的熱效不太高。光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會(huì)烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍。實(shí)質(zhì):光波是微波爐的輔助功能,只對(duì)燒烤起作用。沒有微波,光波爐只相當(dāng)于普通烤箱。市場(chǎng)上的光波爐都是光波、微波組合爐,在使用中既可以微波操作,又可用光波單獨(dú)操作,還可以光波微波組合操作。也就是說,光波爐兼容了微波爐的功能。用途微波可以用于加熱、解凍、蒸煮食物;光波主要用于燒烤和殺菌。擴(kuò)展資料微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi),從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。微波爐是利用食物在微波場(chǎng)中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場(chǎng),并采取一定的措施使這一微波電場(chǎng)在爐腔中盡量均勻分布,將食物放入該微波電場(chǎng)中,由控制中心控制其烹飪時(shí)間和微波電場(chǎng)強(qiáng)度,來進(jìn)行各種各樣的烹飪過程。通俗地講,微波是一種高頻率的電磁波,其本身并不產(chǎn)生熱,在宇宙、自然界中到處都有微波,但存在自然界的微波,因?yàn)榉稚⒉患?,故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內(nèi)部的磁控管,將電能轉(zhuǎn)變成微波,以2450MHz的振蕩頻率穿透食物,當(dāng)微波被食物吸收時(shí),食物內(nèi)之極性分子(如水、脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)即被吸引以每秒鐘24億5千萬次的速度快速振蕩,這種震蕩的宏觀表現(xiàn)就是食物被加熱了。微波加熱的原理簡單說來是:當(dāng)微波輻射到食品上時(shí),食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心,即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱,使整個(gè)物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進(jìn)行加熱,加速分子運(yùn)轉(zhuǎn)。兩個(gè)效應(yīng)1、波熱效應(yīng)。微波爐爐腔內(nèi)電磁場(chǎng)的變化速度高達(dá)每秒24.5億次(微波頻率為2450MHz),作用于食物內(nèi)的水分子等極性分子,使之來回?cái)[動(dòng)24.5億次/秒,因水分子之間高速的輪擺摩擦運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生高熱,從而達(dá)到加熱的目的。2、生物效應(yīng)。由于微生物細(xì)胞液吸收微波的能力優(yōu)于周圍的其它介質(zhì),因此在微波電磁場(chǎng)中的細(xì)胞將迅速破裂而導(dǎo)致菌體細(xì)胞死亡。參考資料:百度百科:微波爐
2020-02-24
177****4971
區(qū)別和用途是:1、微波是加熱食物的,而光波是用于燒烤的。2、微波加熱食物是里外同時(shí)加熱,時(shí)間比較短,光波是從外面往里加熱。微波加熱的原理簡單說來是:當(dāng)微波輻射到食品上時(shí),食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心,即使在外電場(chǎng)不存在時(shí)也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場(chǎng)而變動(dòng)。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng)。以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱,使整個(gè)物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進(jìn)行加熱,加速分子運(yùn)轉(zhuǎn)。擴(kuò)展資料:微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵(lì)下,連續(xù)產(chǎn)生微波,再經(jīng)過波導(dǎo)系統(tǒng),耦合到烹調(diào)腔內(nèi)。在烹調(diào)腔的進(jìn)口處附近,有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的攪拌器,因?yàn)閿嚢杵魇秋L(fēng)扇狀的金屬,旋轉(zhuǎn)起來以后對(duì)微波具有各個(gè)方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi),從而加熱食物。微波爐的功率范圍一般為500~1000瓦。參考資料:百度百科-微波爐
2020-02-24
152****6288
微波爐的基本結(jié)構(gòu)
微波爐的基本外形和構(gòu)造
①門安全聯(lián)鎖開關(guān)--確保爐門打開,微波爐不能工作,爐門關(guān)上,微波爐才能工作;
②視屏窗--有金屬屏蔽層,可透過網(wǎng)孔觀察食物的烹飪情況;
③通風(fēng)口--確保烹飪時(shí)通風(fēng)良好;
④轉(zhuǎn)盤支承--帶動(dòng)玻璃轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng);
⑤玻璃轉(zhuǎn)盤--裝好食物的容器放在轉(zhuǎn)盤上,加熱時(shí)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng),使食物烹飪均勻;
⑥控制板--控制各檔烹飪;
⑦爐門開關(guān)--按此開關(guān),爐門打開。
工作原理
(1)爐腔。爐腔是一個(gè)微波諧振腔,是把微波能變?yōu)闊崮軐?duì)食品進(jìn)行加熱的空間。為了使?fàn)t腔內(nèi)的食物均勻加熱,微波爐爐腔內(nèi)設(shè)有專門的裝置。最初生產(chǎn)的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁,即微波攪拌器,以干擾微波在爐腔中的傳播,從而使食物加熱更加均勻。目前,則是在微波爐的爐腔底部裝一只由微型電機(jī)帶動(dòng)的玻璃轉(zhuǎn)盤,把被加熱食品放在轉(zhuǎn)盤上與轉(zhuǎn)盤一起繞電機(jī)軸旋轉(zhuǎn),使其與爐內(nèi)的高頻電磁場(chǎng)作相對(duì)運(yùn)動(dòng),來達(dá)到爐內(nèi)食品均勻加熱的目的。國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)的自動(dòng)升降型轉(zhuǎn)盤,使得加熱更均勻,烹飪效果更理想。
(2) 爐門:爐門是食品的進(jìn)出口,也是微波爐爐腔的重要組成部分。對(duì)它要求很高,即要求從門外可以觀察到爐腔內(nèi)食品加熱的情況,又不能讓微波泄漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網(wǎng),既可透過它看到食品,又可防止微波泄漏。由于玻璃夾層中的金屬網(wǎng)的網(wǎng)孔大小是經(jīng)過精密計(jì)算的,所以完全可以阻擋微波的穿透。
為了防止微波的泄漏,微波爐的開關(guān)系統(tǒng)由多重安全聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)裝置組成。爐門沒有關(guān)好,就不能使微波爐工作,微波爐不工作,也就談不上有微波泄漏的問題了。
為了防止在微波爐爐門關(guān)上后微波從爐門與腔體之間的縫隙中泄漏出來,在微波爐的爐門四周安有抗流槽結(jié)構(gòu),或裝有能吸收微波的材料,如由硅橡膠做的門封條,能將可能泄漏的少量微波吸收掉。抗流槽是在門內(nèi)設(shè)置的一條異型槽結(jié)構(gòu),它具有引導(dǎo)微波反轉(zhuǎn)相位的作用。在抗流槽入口處,微波會(huì)被它逆向的反射波抵銷,這樣微波就不會(huì)泄漏了。
由于門封條容易破損或老化而造成防泄作用降低,因此現(xiàn)在大多數(shù)微波爐均采用抗流槽結(jié)構(gòu)來防止微波泄漏,很少采用硅橡膠門封條。抗流槽結(jié)構(gòu)是從微波輻射的原理上得到的防止微波泄漏的穩(wěn)定可*的方法。廣東格蘭仕企業(yè)(集團(tuán))公司生產(chǎn)的格蘭仕微波爐所采用的就是國際上最先進(jìn)的抗流槽結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)工藝,加上其開發(fā)研制的多重防微波泄漏技術(shù),使微波泄漏控制技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。
(3) 電氣電路:電氣電路分高壓電路、控制電路和低壓電路三部分。
(a) 高壓電路:高壓變壓器次級(jí)繞組之后的電路為高壓電路,主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極管。
(b) 磁控管:磁控管是微波爐的心臟,微波能就是由它產(chǎn)生并發(fā)射出來的。磁控管工作時(shí)需要很高的脈動(dòng)直流陽極電壓和約3~4V的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極管構(gòu)成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。
(c) 低壓電路:高壓變壓器初級(jí)繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路,也包括了控制電路。主要包括保險(xiǎn)管、熱斷路器保護(hù)開關(guān)、聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)、照明燈、定時(shí)器及功率分配器開關(guān)、轉(zhuǎn)盤電機(jī)、風(fēng)扇電機(jī)等。
(4) 定時(shí)器。微波爐一般有兩種定時(shí)方式,即機(jī)械式定時(shí)和計(jì)算機(jī)定時(shí)?;竟δ苁沁x擇設(shè)定工作時(shí)間,設(shè)定時(shí)間過后,定時(shí)器自動(dòng)切斷微波爐主電路。
(5) 功率分配器。功率分配器用來調(diào)節(jié)磁控管的平均工作時(shí)間(即磁控管斷續(xù)工作時(shí),"工作"、"停止"時(shí)間的比例),從而達(dá)到調(diào)節(jié)微波爐平均輸出功率的目的。機(jī)械控制式一般有3~6個(gè)刻度文件位,而計(jì)算機(jī)控制式微波爐可有10個(gè)調(diào)整檔位。
(6) 聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)。聯(lián)鎖微動(dòng)開關(guān)是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯(lián)鎖作用,均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當(dāng)爐門未關(guān)閉好或爐門打開時(shí),斷開電路,使微波爐停止工作。
(7) 熱斷路器。熱斷路器是用來監(jiān)控磁控管或爐腔工作溫度的組件。當(dāng)工作溫度超過某一限值時(shí),熱斷路器會(huì)立即切斷電源,使微波爐停止工作。
2020-02-24
186****7338
PP5說明此塑料制品是 由聚丙烯制成的,可反復(fù)使用,并且能耐高溫。一般市場(chǎng)上比較常見的PP5制品有:樂扣樂扣的各種塑料制品、一些比較高級(jí)的塑料茶具、餐具、某些飲料瓶子如味全每日C(很少、大多數(shù)都是1號(hào)不能反復(fù)使用)。標(biāo)志大多數(shù)都印于容器的底部,成一個(gè)循環(huán)的小三角狀里面寫著數(shù)字。每個(gè)塑料容器都有一個(gè)小小身份證——一個(gè)三角形的符號(hào),一般就在塑料容器的底部。
三角形里邊有1~7數(shù)字,每個(gè)編號(hào)代表一種塑料容器,它們的制作材料不同,使用上禁忌上也存在不同。
“1號(hào)”PET:礦泉水瓶、碳酸飲料瓶 飲料瓶別循環(huán)使用裝熱水
使用:耐熱至70℃,只適合裝暖飲或凍飲,裝高溫液體、或加熱則易變形,
有對(duì)人體有害的物質(zhì)融出。并且,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),1號(hào)塑料品用了10個(gè)月后,
可能釋放出致癌物DEHP,對(duì)睪丸具有毒性。
因此,飲料瓶等用完了就丟掉,不要再用來做為水杯,
或者用來做儲(chǔ)物容器乘裝其他物品,以免引發(fā)健康問題得不償失。
“2號(hào)”HDPE:清潔用品、沐浴產(chǎn)品 清潔不徹底建議不要循環(huán)使用
使用:可在小心清潔后重復(fù)使用,但這些容器通常不好清洗,
殘留原有的清潔用品,變成細(xì)菌的溫床,你最好不要循環(huán)使用。
“3號(hào)”PVC:目前很少用于食品包裝 最好不要購買
使用:這種材質(zhì)高溫時(shí)容易有有害物質(zhì)產(chǎn)生,甚至連制造的過程中它都會(huì)釋放,
有毒物隨食物進(jìn)入人體后,可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。
目前,這種材料的容器已經(jīng)比較少用于包裝食品。如果在使用,千萬不要讓它受熱。
“4號(hào)”LDPE:保鮮膜、塑料膜等 保鮮膜別包著在食物表面進(jìn)微波爐
使用:耐熱性不強(qiáng),通常,合格的PE保鮮膜在遇溫度超過110℃時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,
會(huì)留下一些人體無法分解的塑料制劑。并且,用保鮮膜包裹食物加熱,
食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來。
因此,食物入微波爐,先要取下包裹著的保鮮膜。
“5號(hào)”PP:微波爐餐盒 放入微波爐時(shí),把蓋子取下
使用:唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料盒,可在小心清潔后重復(fù)使用。
需要特別注意,一些微波爐餐盒,盒體的確以5號(hào)PP制造,
但盒蓋卻以1號(hào)PE制造,由于PE不能抵受高溫,故不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。
為保險(xiǎn)起見,容器放入微波爐前,先把蓋子取下。
“6號(hào)”PS:碗裝泡面盒、快餐盒 別用微波爐煮碗裝方便面
使用:又耐熱又抗寒,但不能放進(jìn)微波爐中,以免因溫度過高而釋出化學(xué)物。
并且不能用于乘裝強(qiáng)酸(如柳橙汁)、強(qiáng)堿性物質(zhì),
因?yàn)闀?huì)分解出對(duì)人體不好的聚苯乙烯,容易致癌。
因此,您要盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。
“7號(hào)”PC其它類:水壺、水杯、奶瓶 PC膠遇熱釋雙酚A
使用:被大量使用的一種材料,尤其多用于奶瓶中,因?yàn)楹须p酚A而備受爭議。
香港城市大學(xué)生物及化學(xué)系副教授林漢華稱,理論上,
只要在制作PC的過程中,雙酚A百分百轉(zhuǎn)化成塑料結(jié)構(gòu),便表示制品完全沒有雙酚A,
更談不上釋出。只是,若有小量雙酚A沒有轉(zhuǎn)化成PC的塑料結(jié)構(gòu),
則可能會(huì)釋出而進(jìn)入食物或飲品中。
因此,小心為上,在使用此塑料容器時(shí)要格外注意。
綜上所屬:除了5號(hào)制品,其他的作為日常餐具或盛放食物、飲用水容器都是不安全的,至少有安全隱患。值得注意的是:一些大賣場(chǎng)超市所出售的水壺,看似是塑料制品但底部并沒有相關(guān)循環(huán)標(biāo)識(shí),所以處于安全考慮如果餐飲容器底部沒有循環(huán)標(biāo)識(shí)5的話最好不要購買和使用。
2020-02-24
152****3795
目前市場(chǎng)上還沒有統(tǒng)一規(guī)定微波爐專用的飯盒標(biāo)志,一般圖標(biāo)都是表示該塑料容器可在微波爐內(nèi)加熱食品。
目前國內(nèi)還沒有統(tǒng)一規(guī)定微波爐專用飯盒的圖樣標(biāo)志,表示該塑料容器可以盛食物在微波爐內(nèi)加熱使用。一般都是以文字方式表明是否適用于微波爐內(nèi),部分是以文字等方式表示該塑料容器能在什么溫度范圍內(nèi)安全(食品安全)使用。附圖是常見到的圖標(biāo),帶文字表示可以盛食物在微波爐內(nèi)加熱,其中右下方圖標(biāo)表示塑料容器材質(zhì),可以在微波爐內(nèi)加熱使用。?目前市場(chǎng)上幾乎所有標(biāo)注可以在微波爐內(nèi)使用的塑料容器,都被建議使用中火,加熱3分鐘以內(nèi),溫度不超過140度,不宜用于烹飪、煮熟食物。
2020-02-24
189****1361
好象目前國內(nèi)沒有統(tǒng)一的規(guī)定圖樣標(biāo)志,表示該塑料容器可以盛食物在微波爐內(nèi)加熱使用;一般是以文字方式表明是否適用于微波爐內(nèi),部分是以文字等方式表示該塑料容器能在什么溫度范圍內(nèi)安全(食品安全)使用;?附圖是偶爾見到的圖標(biāo),帶文字表示可以盛食物在微波爐內(nèi)加熱,其中右下方圖標(biāo)表示塑料容器材質(zhì),可以在微波爐內(nèi)加熱使用。?實(shí)際上,目前市場(chǎng)上幾乎所有標(biāo)注可以在微波爐內(nèi)使用的塑料容器,都被建議使用中火,加熱3分鐘以內(nèi),溫度不超過140度,不宜用于烹飪、煮熟食物。
2020-02-24
189****9475
首先,就是看內(nèi)膽,也簡稱為顱腔,我按搞中抵檔次排一下,想讓大家有個(gè)了解!最貴的是不銹鋼的內(nèi)膽(顱腔),其次是5T的抗菌內(nèi)膽(鐵的),最垃圾的就是納米銀的(也可以說造價(jià)最便宜的)。
其次,你不要聽格蘭仕或者美的微波爐的促銷員解釋什么這個(gè)好丫!那個(gè)好丫!因?yàn)椋麄冏钪苯右簿褪亲瞵F(xiàn)實(shí)的就是他們要銷量,因?yàn)橛袖N量他們才有提成,在你真正想買微波爐的時(shí)候,你就去微波爐專柜,你就直接打開微波爐??聪滤鼨C(jī)子的內(nèi)膽(顱腔)右側(cè)有沒有一塊紙片,用微波爐的專用術(shù)語就是云母片。有的話就是從右側(cè)加熱!沒有的話就是從底部加熱,如果你們還要問我是從右側(cè)加熱好還是從底部加熱好滴話,我建議你的話就不要看這帖子老。如果你問銷售員的話,它肯定會(huì)說是一樣的!
然后的話,現(xiàn)在市面上面就是一種轉(zhuǎn)盤的和一種平板的微波爐,經(jīng)過我在做兩年零時(shí)促銷員的經(jīng)驗(yàn)的話,平板的最好,加熱更加均勻,所以造價(jià)也就不同,所以在微波爐行業(yè)里面給消費(fèi)者就有簡易平板和真正的平板一說,內(nèi)部從業(yè)人員就直接說真平板和假平板》最直接的就是真平板就是右側(cè)沒有云母片,假平板就是右側(cè)有云母片。
如果說你買個(gè)簡易平板(假平板)你就還不如買個(gè)轉(zhuǎn)盤的,最直接的解釋。
還有就是不要相信那些賣微波爐的送的贈(zèng)品,因?yàn)檠蛎龅窖蛏砩?,你就直接和銷售員說,我什么贈(zèng)品都不要,你就直接給我少錢,這樣的話是消費(fèi)者最有利的老,而且買個(gè)好點(diǎn)的微波爐在1000塊到1500塊錢左右的就足夠使用老,再貴的就根本沒必要,真的!
其次還有重要的一點(diǎn)就是光波和微波的區(qū)別,最簡單的理解就是光波是微波的升級(jí)產(chǎn)品。不管哪個(gè)牌子,他們的銷售人員都會(huì)說自己的機(jī)子都是有光波的。
你直接看他們兩個(gè)品牌加熱的東西過三分鐘后一比較就知道哪個(gè)更加不易流失水分些老,哪種機(jī)子就好些。
一般的情況下看這微波爐的性價(jià)比.
2020-02-24
134****2292
除了熱飯菜外,可以做好多事,可以給器皿消毒、可解凍食物、做菜、烤肉類、消毒碗筷、毛巾,蔬菜脫水保存等等,很強(qiáng)大的電器
2020-02-24
130****7449
微波爐可以蒸、煮、熱菜、熱飯、解凍外,還可以做很多的菜。
微波爐做梅花肉片的方法如下:
材料 :生凈豬五花肉400克 。調(diào)料: 蠔油1大匙,水2大匙,香菜若干,熟豬油2大匙 。步驟如下:?1、將五花肉切片,放入蠔油1大匙及水2大匙腌30分鐘。?2、器皿內(nèi)放熟豬油2大匙,放入腌好的五花肉,高火3分鐘后,取出翻面,再高火3分鐘。取出排盤,添加香菜若干即可。
2020-02-24
159****6907
微波爐的作用分為兩種,一種是常規(guī)用途,二是另類用途。
一、常規(guī)用途:
1、食物烹調(diào)
利用微波爐進(jìn)行食物烹調(diào)既方便又快捷。在烹調(diào)過程中,微波以每秒24.5億次的頻率使食物中的極性分子(如水分子)震蕩摩擦,產(chǎn)生分子熱。同時(shí),用微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和耗散部分熱量,且在微波能達(dá)到的食物的深度范圍內(nèi),表里同時(shí)受熱,因此烹調(diào)時(shí)間明顯縮短,烹調(diào)速度快。例如蒸一只切雞或烤一只鴨只需8分鐘。
2.食物解凍
冷凍的食物很難在較短的時(shí)間里解凍,人們對(duì)此往往感到十分麻煩。微波爐能夠很好解決這一問題。自然解凍的過程是由表及里進(jìn)行的,速度慢。利用微波爐解凍,則可在微波所能達(dá)到的深度范圍內(nèi)表里同時(shí)受熱解凍,速度快。微波爐從設(shè)計(jì)上保證了在解凍檔解凍時(shí),能最大限度地限制微生物繁殖,最大限度地保持食物原有的新鮮品味。
3.食物二次加熱
這是一般消費(fèi)者使用微波爐感到最實(shí)惠、最方便之處。對(duì)熟食、剩飯、方便食品、微波爐專用食品等進(jìn)行再加熱,只需幾分鐘或幾十秒,即可加熱,且保持原汁原味,加熱中不用對(duì)食物攪拌,所以還能保持食物的原有形態(tài)。對(duì)于家里有老人、孩子的雙職工,有了微波爐就可免去他們吃午飯不方便的擔(dān)憂了。您可以事先將飯菜做好放在冰箱里,到時(shí)他們只需取出并放進(jìn)微波爐加熱幾分鐘即可食用。
4.食物干燥、脫水
可利用微波爐加熱食品能大量蒸發(fā)水分的原理,對(duì)某此食物進(jìn)行干燥或脫水處理。以達(dá)到防霉變或長期保存的目的。
5.食物保鮮
對(duì)于剩菜,為防變質(zhì)可同盛放的器皿一起經(jīng)微波爐加熱幾分鐘,冷卻后再放入冰箱保存,可相對(duì)增加保鮮保質(zhì)時(shí)間。
6.滅菌消毒
試驗(yàn)表明,一定強(qiáng)度的微波能在1分鐘內(nèi)殺滅所有大腸桿菌;6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當(dāng)然,使用微波爐進(jìn)行滅菌消毒,不能達(dá)到醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的殺滅程度,但用于一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。順便說明,利用微波爐進(jìn)行滅菌消毒,掌握好方法要領(lǐng)是很重要的。如對(duì)餐具消毒,應(yīng)將其浸泡在水中或包裹在濕毛巾里進(jìn)行;如對(duì)書籍消毒,最好在爐腔中同時(shí)放一杯水,且嚴(yán)格掌握加熱時(shí)間,防止紙張焦黃;又如對(duì)衣物消毒,應(yīng)在衣物上撒點(diǎn)水,即可提高消毒效果又可防止衣物燒焦。
二、微波爐另類用途:
1.食具消毒殺菌:
食具除金屬制品和燒有金邊的瓷器以外,均可置于微波爐內(nèi)加熱,作消毒殺菌處理,既方便又徹底。
2.藥物防蛀防霉:
貴重中藥材,常因蛀霉而報(bào)廢,如果將其話徽波爐內(nèi)處理至溫?zé)?,待冷卻后密封在塑料袋中,即可長期存放。有家用真空包裝機(jī)者有用其包裝,則可存放數(shù)年而不蛀不霉。其他如綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法處理、包裝,同樣有效。
3.烘羊毛衫防蛀:
羊毛衫及羊毛制品,清洗曬后,若能在微波爐內(nèi)處理數(shù)分鐘,至羊毛衫溫?zé)?,不必放樟腦丸等防蛀劑,即可達(dá)到防蛀目的(冷卻后套上塑料袋)。但必須注意濕羊毛衫勿用波爐烘,折疊處會(huì)因高溫而受損。
4.制香味餐巾紙:
用水輕度浸溫餐巾紙,向紙上噴灑檸檬汁,再把紙卷起來,并排放在微波爐盤內(nèi),用100%功率的高溫加熱20秒,然后用鑷子夾出紙巾冷卻后即可使用。
5.榨制水果汁:
先用刺叉的刺戳柑桔等類水果,使水果外皮有若干小孔。再將水果置耐高溫器里放入微波爐內(nèi),在高溫下掀蓋加熱15一20秒,放置1一2分鐘后,再用手搓一搓,然后把水果切開,即可榨出果汁。
6.炒瓜子等堅(jiān)果:
將生瓜子、花生、松子、榛子等堅(jiān)果,均勻攤平放在微波爐內(nèi)的玻璃盤上,以中檔加熱,中間停爐翻動(dòng)幾次,3分鐘左右聽到咔咔果皮裂開聲,待響幾秒鐘后即已炒熟,應(yīng)及時(shí)停機(jī),晾一會(huì)兒就可食用了。
微波爐是通過微波震蕩物質(zhì)分子(分子運(yùn)動(dòng)越快,溫度越高)使之溫度提高的,而烤箱是通過熱傳導(dǎo)來加熱物質(zhì)的,不太科學(xué)的說,微波爐加熱是由內(nèi)而外的,而烤箱是由外而內(nèi)的,微波加熱如果不均勻,接受最大微波的點(diǎn)會(huì)先熱起來,而烤箱則會(huì)先焦表皮(接觸烤盤的地方),所以兩者不可能相互替代。
1、帶燒烤功能的微波爐
釋疑:一種帶有燒烤裝置的微波爐,多數(shù)只能將燒烤加熱管單側(cè)裝置在爐腔內(nèi)上部。燒烤微波爐的主要用途是給爐內(nèi)食物“上色”,讓它更能引起人們的食欲。
優(yōu)點(diǎn):經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,一爐兩用。
缺點(diǎn):燒烤功能不全面,功率不夠大,燒烤食品時(shí)容易將食品烤糊。操作不是十分湊手,而且最大的缺點(diǎn)是清潔爐腔極其困難。
適合人群:偶爾想改變一下口味,只想操作一些例如烤雞翅膀、烤地瓜之類的小項(xiàng)目。
2020-02-24
178****8893
大早起想吃肉想吃蔬果,想要甜蜜的味蕾和鼻腔的雙重刺激。那么這一碗蘋果迷迭香紅薯雞胸肉是最合適不過的了!
2020-02-24
150****3799
是在爐里面一張正方形的嗎?
那是云母片,那個(gè)必須要裝
那個(gè)是防止加熱東西噴濺到微波管用的
沒有那個(gè)很容易噴濺壞微波管
2020-02-24
177****9881
有兩種
一種是有把手,可以直接拉開的
還有一種是有按扭的,按一下就可以了
最好還是看一下說明書,再用
2020-02-24
189****7280
如果有把手,可以直接拉開。如果沒有,那就會(huì)有一個(gè)按鈕,按一下按鈕即可打開。打開門,用“-”把門內(nèi)面四周縫隙慢慢翹出(它呈“回”字樣塑料模型,里面有塑料倒勾)。然后就是螺絲啦,把它擰下來就好。
擴(kuò)展資料微波爐由七大部分組成:1、磁控管:是微波爐的“心臟”,由它產(chǎn)生和發(fā)射微波(直流電能轉(zhuǎn)換成微波震蕩輸出),它實(shí)際上是一個(gè)真空管(金屬管)。2、電源變壓器:是給磁控管提供電壓的部件。3、爐腔:也稱諧振腔,它是烹調(diào)食物的地方,由涂復(fù)非磁性材料的金屬板制成。在爐腔的左側(cè)和頂部均開有通風(fēng)孔。經(jīng)波導(dǎo)管輸入爐腔內(nèi)的微波在腔壁內(nèi)來回反射,每次傳播都穿過和經(jīng)過食物。在設(shè)計(jì)微波爐時(shí),通常使?fàn)t腔的邊長為1/2微波導(dǎo)波波長的倍數(shù),這樣使食物被加熱時(shí),腔內(nèi)能保持諧振,諧振范圍適當(dāng)變寬。4、波導(dǎo):將磁控管產(chǎn)生的微波功率傳輸?shù)綘t腔,以加熱食物。5、旋轉(zhuǎn)工作臺(tái):旋轉(zhuǎn)工作臺(tái)安裝在爐腔的底部,離爐底有一定的高度,由一只以5-6轉(zhuǎn)/分鐘轉(zhuǎn)速的小馬達(dá)帶動(dòng)。6、爐門:爐門的作用是便于取放食物及觀察烹調(diào)時(shí)的情形,爐門又是構(gòu)成爐腔的前壁,它是整個(gè)微波爐防止微波泄露的一道關(guān)卡。7、時(shí)間功率控制器:選擇不同的功率對(duì)不同食物進(jìn)行烹調(diào)或解凍。參考資料:百度百科-微波爐的基本結(jié)構(gòu)
2020-02-24
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